Perkedel TaPeYam

Campur tahu & tempe yang telah dihaluskan + bayam yang telah dicincang halus dan aduk-aduk, tambahkan bawang putih & daun bawang yang telah dicincang halus, aduk kembali sampai semua tercampur rata. Adonan dibentuk kepalan2 atau masukkan dalam cetakan lalu kukus sampai matang.

Tumis Sawi Putih

Tumis bawang putih yang telah dicincang halus dengan minyak zaitun, masak sampai harum, masukkan bawang bombay cincang & daging giling masak sampai daging matang & bawang bombay layu..
Masukkan sawi putih yang telah dicincang halus & kaldu, aduk rata
Setelah semua tercampur rata, masukkan air secukupnya, aduk,  masak sampai matang.
Sajikan bersama nasi lembek dan perkedel tahu/tempe/kentang.

Sayur Bayam Bening

Didihkan air, sambil masukan jagung manis serut (optional), tomat iris, bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam. Setelah bumbu masak dan jagung empuk, masukan bayam. Masak sampai bayam matang.
Sajikan sayur bayam bersama nasi lembek dan perkedel tahu/tempe/kentang/jagung.

* karena Keanu alergi tomat & lagi program eliminasi provokasi makanan maka untuk tomat & jagung tidak ditambahkan.

Rice Purple

Campur parutan tempe dengan parutan sayur (labu/lobak/kentang), aduk rata, sisihkan.

Kukus ubi ungu, parut, sisihkan.

Rebus nasi dengan kaldu, masak jadi bubur

Campur bubur nasi & ubi parut, aduk rata.

Masukkan adonan tempe ke dalam cetakan, lalu masukkan lagi adonan bubur ungu. Kukus selama -/+25mnt. Diamkan hangat, balik dari cetakan di atas piring saji.

ATAU,

Rebus nasi + parutan ubi ungu kukus + parutan tempe + parutan sayur (labu/lobak/kentang) dengan kaldu, aduk rata, masak sampai menjadi bubur. Dapat juga diblender sesuai kemampuan makan bayi.

Kukus Kentang Daging

Kukus wortel setengah empuk, diamkan hangat, serut, sisihkan

Rebus daging cincang & kentang dalam sedikit air mendidih deangan  irisan daun bawang & bawang putih sampai setengah empuk, diamkan hangat

Blender rebusan daging & kentang, campur dgn wortel serut, aduk rata. Masukkan dalam cetakan & kukus -/+ 10mnt. Diamkan hangat, balik dari cetakan diatas piring saji

Mangkok Ubi

Kukus ubi sampai setengah empuk, tambahkan sedikit air, lalu blender halus/kasar (sesuai kemampuan makan bayi).

Serut wortel, sisihkan.

Tumis bawang merah & bawag putih yg telah dihaluskan dgn unsulted butter

Campur ubi, wortel serut & tumisan bawang, aduk rata. Masukkan dalam cetakan, kukus -/+20mnt. Diamkan hangat, balikkan dr cetakan diatas piring saji.

* karena Keanu lagi program eliminasi provokasi makanan maka unsulted butter diganti dengan minyak zaitun atau sedikit margarin.

Nasi Uduk Bayam

Beras 125gr + Air 200ml + Daging giling secukupnya + Daun salam + Daun bawang iris tipis + Tumisan bawang merah & bawang putih dgn olive oil, semua masukkan dalam rice cooker.

Cincang halus bayam, serut wortel yg uda dikukus. Saat nasi setengah matang masukkan sayuran, aduk rata, masak lg sampai semuanya matang.

Diamkan hangat, lalu blender (sesuai dengan kemampuan makan bayi)

Puding Sawi Putih Saus Pepaya

150gr sawi putih + 100ml susu, blender halus, sisihkan.

2sdt agar2 bubuk plain + 300ml air, masak sampai mendidih, angkat.

Setelah larutan agar2 hangat, tambahkan puree sawi, aduk rata, tuang dalam cetakan, dinginkan.

Sajikan bersama saus/puree pepaya.

* Sayuran untuk puding & saus buahnya dapat divariasikan

Bubur Sayur Tahu

Beras + Tahu potong dadu kecil + Wortel serut + Buncis iris tipis + Air, masak menjadi bubur.

Masukkan bayam saat bubur hampir matang, aduk rata, masak kembali hingga semua sayuran matang. Angkat

Diamkan hangat, lalu blender (sesuai dengan kemampuan makan bayi)

Mashed Sweet Two Potato

Tumis 1sdm bawang bombay + 1sdm unsalted butter/ minyak zaitun/margarin hingga layu & wangi.

Masukan 3sdm kaldu + daging giling secukupnya, masak hingga daging matang.

Masukkan 150gr kentang & 150gr ubi kukus yg sudah dihaluskan + keju parut + daun seledri ato daun bawang cincang halus secukupnya, aduk rata.

Angkat & biarkan hangat, setelah hangat tambahkan 4sdm susu/ASI, aduk rata

Dipanci laen rebus 125gr wortel + 75gr brokoli hingga matang.

Sajikan kentang & ubi dengan topping sayuran rebus yg sudah diparut atau dicincang.

* karena Keanu lg program eliminasi provokasi makanan maka untuk keju & brokoli tidak ditambahkan.

* untuk topping dpt diganti dengan sayuran lain

Jadwal & Menu MPAsi Keanu 9 Bulan

Ini adalah jadwal & menu MPAsi Keanu di usia 9 bulan :)

Waktu akhir bulan ke 9 Keanu sakit batuk pilek selama 10 hari, kata Dsanya seh Keanu alergi, cm ga tau alergi apa, karena mama uda masakin campur2 semuanya...
Akhirnya setelah ngulik2 mbah google, ketemu sama program Eliminasi Provokasi Makanan oleh Widodo judarwanto, pediatrician Children’s Allergy. Mudah2an dengan mencoba program ini, alergi Keanu bisa ketahuan dan mungkin malah bisa sembuh. Amin YRA...