Ini adalah jadwal & menu MPAsi Keanu di usia 10 bulan :)
ini adalah kumpulan artikel & resep buat bayi dan balita yang kami temukan sepanjang perjalanan kami belajar menjadi mama & papa yang baik untuk Keanu
Kamis, 15 Desember 2011
Jumat, 09 Desember 2011
Sop Sayur Daging & Capcay
Rajang bawang bombay, bawang putih, tumis dlm minyak zaitun.
Didihkan kaldu, masukan potongan/serutan wortel + potongan tahu serta daging giling yang sudah direbus. Setelah sayuran matang, sajikan.
Jika ingin jadi capcay, kaldu jangan terlalu byk, +kan maizena utk mengentalkan.
Bubur Ubi Lele
Masak 100gr ubi dgn 250 ml kaldu hingga empuk. Masukkan 25gr buncis & 25gr ikan lele.
Setelah sayur & ikan masak. Angkat & sajikan.
Sup Ubi Daging
Tumis bawang bombai dgn minyak zaitun/unsulted/margarin sampai layu & wangi, tambahkan daging giling, tumis hingga daging matang.
Masukan air kaldu, kentang & ubi, masak sampai sayur empuk, tambahkan daun sop/bawang.
Es Kopyor Alpukat
Agar-agar + air dimasak sampai mendidih, angkat. setelah hangat tambahkan Asi/Sufor/Susu UHT, aduk rata. Selagi masih hangat tuang sedikit demi sedikit keatas es batu sampai habis. Dinginkan dalam lemari es.
Sajikan bersama potongan atau serutan buah alpukat...
Garlic Bread
utk bayi dibwh 8m ato bayi alergi protein susu sapi :
Roti dioles dengan campuran puree alpukat + bawang putih parut + daun sop/daun bawang cincang, dipanggang dalam oven 15mnt ato diteflon yg ditutup dengan api kecil
Utk bayi 8m+ & ga alergi, bs jg utk anak2 & dewasa :
Roti dioles dengan campuran unsulted butter/mentega + keju cheddar parut + bawang putih parut + daun sop/daun bawang cincang, trus panggang, ehm nyummy kriuk kriuk...
Roti dioles dengan campuran puree alpukat + bawang putih parut + daun sop/daun bawang cincang, dipanggang dalam oven 15mnt ato diteflon yg ditutup dengan api kecil
Utk bayi 8m+ & ga alergi, bs jg utk anak2 & dewasa :
Roti dioles dengan campuran unsulted butter/mentega + keju cheddar parut + bawang putih parut + daun sop/daun bawang cincang, trus panggang, ehm nyummy kriuk kriuk...
Nasi Buncis Perkedel Ubi
Nasi Buncis :
Nasi lembek + buncis kukus, iris halus + tempe kukus, potong kecil. Aduk rata.
Perkedel Ubi :
Kukus ubi, haluskan, tambah daun bawang & mayones/plain yoghurt (optional), aduk rata.
Nasi lembek + buncis kukus, iris halus + tempe kukus, potong kecil. Aduk rata.
Perkedel Ubi :
Kukus ubi, haluskan, tambah daun bawang & mayones/plain yoghurt (optional), aduk rata.
Bulatkan adonan, lalu pipih kan.
Guling dlm tepung roti/panir (optional).
Panaskan sedikit minyak dalam pan fried lalu goreng sampai ke2 sisi keemasan
Rabu, 16 November 2011
Perkedel TaPeYam
Campur tahu & tempe yang telah dihaluskan + bayam yang telah dicincang halus dan aduk-aduk, tambahkan bawang putih & daun bawang yang telah dicincang halus, aduk kembali sampai semua tercampur rata. Adonan dibentuk kepalan2 atau masukkan dalam cetakan lalu kukus sampai matang.
Tumis Sawi Putih
Tumis bawang putih yang telah dicincang halus dengan minyak zaitun, masak sampai harum, masukkan bawang bombay cincang & daging giling masak sampai daging matang & bawang bombay layu..
Masukkan sawi putih yang telah dicincang halus & kaldu, aduk rata
Setelah semua tercampur rata, masukkan air secukupnya, aduk, masak sampai matang.
Sajikan bersama nasi lembek dan perkedel tahu/tempe/kentang.
Sayur Bayam Bening
Didihkan air, sambil masukan jagung manis serut (optional), tomat iris, bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam. Setelah bumbu masak dan jagung empuk, masukan bayam. Masak sampai bayam matang.
Sajikan sayur bayam bersama nasi lembek dan perkedel tahu/tempe/kentang/jagung.
* karena Keanu alergi tomat & lagi program eliminasi provokasi makanan maka untuk tomat & jagung tidak ditambahkan.
Sajikan sayur bayam bersama nasi lembek dan perkedel tahu/tempe/kentang/jagung.
* karena Keanu alergi tomat & lagi program eliminasi provokasi makanan maka untuk tomat & jagung tidak ditambahkan.
Rice Purple
Campur parutan tempe dengan parutan sayur (labu/lobak/kentang), aduk rata, sisihkan.
Kukus ubi ungu, parut, sisihkan.
Rebus nasi dengan kaldu, masak jadi bubur
Campur bubur nasi & ubi parut, aduk rata.
Masukkan adonan tempe ke dalam cetakan, lalu masukkan lagi adonan bubur ungu. Kukus selama -/+25mnt. Diamkan hangat, balik dari cetakan di atas piring saji.
ATAU,
Rebus nasi + parutan ubi ungu kukus + parutan tempe + parutan sayur (labu/lobak/kentang) dengan kaldu, aduk rata, masak sampai menjadi bubur. Dapat juga diblender sesuai kemampuan makan bayi.
Kukus Kentang Daging
Kukus wortel setengah empuk, diamkan hangat, serut, sisihkan
Rebus daging cincang & kentang dalam sedikit air mendidih deangan irisan daun bawang & bawang putih sampai setengah empuk, diamkan hangat
Blender rebusan daging & kentang, campur dgn wortel serut, aduk rata. Masukkan dalam cetakan & kukus -/+ 10mnt. Diamkan hangat, balik dari cetakan diatas piring saji
Mangkok Ubi
Kukus ubi sampai setengah empuk, tambahkan sedikit air, lalu blender halus/kasar (sesuai kemampuan makan bayi).
Serut wortel, sisihkan.
Tumis bawang merah & bawag putih yg telah dihaluskan dgn unsulted butter
Campur ubi, wortel serut & tumisan bawang, aduk rata. Masukkan dalam cetakan, kukus -/+20mnt. Diamkan hangat, balikkan dr cetakan diatas piring saji.
* karena Keanu lagi program eliminasi provokasi makanan maka unsulted butter diganti dengan minyak zaitun atau sedikit margarin.
Nasi Uduk Bayam
Beras 125gr + Air 200ml + Daging giling secukupnya + Daun salam + Daun bawang iris tipis + Tumisan bawang merah & bawang putih dgn olive oil, semua masukkan dalam rice cooker.
Cincang halus bayam, serut wortel yg uda dikukus. Saat nasi setengah matang masukkan sayuran, aduk rata, masak lg sampai semuanya matang.
Diamkan hangat, lalu blender (sesuai dengan kemampuan makan bayi)
Puding Sawi Putih Saus Pepaya
150gr sawi putih + 100ml susu, blender halus, sisihkan.
2sdt agar2 bubuk plain + 300ml air, masak sampai mendidih, angkat.
Setelah larutan agar2 hangat, tambahkan puree sawi, aduk rata, tuang dalam cetakan, dinginkan.
Sajikan bersama saus/puree pepaya.
* Sayuran untuk puding & saus buahnya dapat divariasikan
Bubur Sayur Tahu
Beras + Tahu potong dadu kecil + Wortel serut + Buncis iris tipis + Air, masak menjadi bubur.
Masukkan bayam saat bubur hampir matang, aduk rata, masak kembali hingga semua sayuran matang. Angkat
Diamkan hangat, lalu blender (sesuai dengan kemampuan makan bayi)
Mashed Sweet Two Potato
Tumis 1sdm bawang bombay + 1sdm unsalted butter/ minyak zaitun/margarin hingga layu & wangi.
Masukan 3sdm kaldu + daging giling secukupnya, masak hingga daging matang.
Masukkan 150gr kentang & 150gr ubi kukus yg sudah dihaluskan + keju parut + daun seledri ato daun bawang cincang halus secukupnya, aduk rata.
Angkat & biarkan hangat, setelah hangat tambahkan 4sdm susu/ASI, aduk rata
Dipanci laen rebus 125gr wortel + 75gr brokoli hingga matang.
Sajikan kentang & ubi dengan topping sayuran rebus yg sudah diparut atau dicincang.
* karena Keanu lg program eliminasi provokasi makanan maka untuk keju & brokoli tidak ditambahkan.
* untuk topping dpt diganti dengan sayuran lain
Senin, 14 November 2011
Jadwal & Menu MPAsi Keanu 9 Bulan
Ini adalah jadwal & menu MPAsi Keanu di usia 9 bulan :)
Waktu akhir bulan ke 9 Keanu sakit batuk pilek selama 10 hari, kata Dsanya seh Keanu alergi, cm ga tau alergi apa, karena mama uda masakin campur2 semuanya...
Akhirnya setelah ngulik2 mbah google, ketemu sama program Eliminasi Provokasi Makanan oleh Widodo judarwanto, pediatrician Children’s Allergy. Mudah2an dengan mencoba program ini, alergi Keanu bisa ketahuan dan mungkin malah bisa sembuh. Amin YRA...
Waktu akhir bulan ke 9 Keanu sakit batuk pilek selama 10 hari, kata Dsanya seh Keanu alergi, cm ga tau alergi apa, karena mama uda masakin campur2 semuanya...
Akhirnya setelah ngulik2 mbah google, ketemu sama program Eliminasi Provokasi Makanan oleh Widodo judarwanto, pediatrician Children’s Allergy. Mudah2an dengan mencoba program ini, alergi Keanu bisa ketahuan dan mungkin malah bisa sembuh. Amin YRA...
Sabtu, 29 Oktober 2011
Nasi Tim Ikan Teri Labu
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
25 gr tempe
20 gr beras, cuci bersih
25 gr tempe
25 gr labu kuning, kukus, haluskan
25 gr wortel parut, kukus (bisa diganti tomat kalo tidak alergi)
1 sdm teri bubuk
1 sdm EVOO
25 gr wortel parut, kukus (bisa diganti tomat kalo tidak alergi)
1 sdm teri bubuk
1 sdm EVOO
Air secukupnya
Cara membua t:
1. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning & wortel kukus, dan teri bubuk. Masak hingga matang.
3. Masukkan Evoo, aduk rata, angkat, dinginkan. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. Sajikan.Cara membua t:
1. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning & wortel kukus, dan teri bubuk. Masak hingga matang.
3. Masukkan Evoo, aduk rata, angkat, dinginkan. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
Bubuk Teri
cuci bersih teri medan, lalau sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan, angkat. Tumbuk halus teri sangrai, simpan dalam toples kedap udara.
Nasi Tim Daging Labu Kuning
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
25 gr daging giling
50 gr tahu
50 gr Labu Kuning, kukus, haluskan
25 gr wortel parut, kukus
20 gr beras, cuci bersih
25 gr daging giling
50 gr tahu
50 gr Labu Kuning, kukus, haluskan
25 gr wortel parut, kukus
1 sdt unsalted butter
Air kaldu secukupnya
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air kaldu, daging, dan tahu. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan labu kuning dan wortel yang telah dikukus, aduk rata.1. Campur beras dengan air kaldu, daging, dan tahu. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
3. Masukkan unsalted butter, aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat (sesuai kemampuan makan bayi).
5. Sajikan.
Minggu, 09 Oktober 2011
Saus PayaPear
Bahan :
1 bh pear * manis, kupas lalu potong-potong (*dapat diganti dengan apel)
1/4 bh pepaya madu matang ukuran sedang, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus pear dengan sedikit air sampai empuk. Tiriskan apel, simpan sisa airnya.
2. Haluskan pear bersama pepaya hingga seperti selai, Jika masih agak kental encerkan dengan air rebusan pear.
3. Sajikan bersama cocolan, bisa dengan biskuit bayi, atao dengan wortel/kentang/labu/apel/pear yg telah diotong seukuran jari & dikukus.
1 bh pear * manis, kupas lalu potong-potong (*dapat diganti dengan apel)
1/4 bh pepaya madu matang ukuran sedang, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus pear dengan sedikit air sampai empuk. Tiriskan apel, simpan sisa airnya.
2. Haluskan pear bersama pepaya hingga seperti selai, Jika masih agak kental encerkan dengan air rebusan pear.
3. Sajikan bersama cocolan, bisa dengan biskuit bayi, atao dengan wortel/kentang/labu/apel/pear yg telah diotong seukuran jari & dikukus.
Saus Apel Pear
Bahan :
1 buah apel manis, kupas lalu potong-potong
1 buah pear, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus apel dan pear dengan air sampai empuk.
2. Tiriskan, simpan airnya.
3. Haluskan dengan blender, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan saus.
4. Sajikan saus bersama cocolan biskuit bayi. atau dengan wortel, labu, kentang, apel, pear yg telah dipotong seukuran jari dan kukus.
1 buah apel manis, kupas lalu potong-potong
1 buah pear, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus apel dan pear dengan air sampai empuk.
2. Tiriskan, simpan airnya.
3. Haluskan dengan blender, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan saus.
4. Sajikan saus bersama cocolan biskuit bayi. atau dengan wortel, labu, kentang, apel, pear yg telah dipotong seukuran jari dan kukus.
Pasta Ayam Keju
Bahan :
25 gr pasta (macaroni)
50 gr labu kuning, parut
25 gr kentang, parut
25 gr wortel, parut
25 gr daging ayam giling
150 ml air kaldu
10 gr keju
1/2 sdm extra virgin olive oil
Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus pasta dalam air mendidih yang telah ditambahkan olive oil. Rebus pasta sampai lunak & agak benyek.
2. Rebus daging ayam giling, kentang, wortel dalam air kaldu. Masukkan labu kuning, aduk rata, masak sampai sayuran matang & mengental. Angkat.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.
25 gr pasta (macaroni)
50 gr labu kuning, parut
25 gr kentang, parut
25 gr wortel, parut
25 gr daging ayam giling
150 ml air kaldu
10 gr keju
1/2 sdm extra virgin olive oil
Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus pasta dalam air mendidih yang telah ditambahkan olive oil. Rebus pasta sampai lunak & agak benyek.
2. Rebus daging ayam giling, kentang, wortel dalam air kaldu. Masukkan labu kuning, aduk rata, masak sampai sayuran matang & mengental. Angkat.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.
Nasi Tim Ayam Tempe Keju
Bahan :
20 gr beras
500 ml ar
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe, potong dadu kecil
25 gr wortel, potong dadu kecil atau parut
25 gr buncis, iris halus
10 gr keju parut
Cara Membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam giling, tempe, wortel, masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan buncis, aduk & masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Sajikan dengan taburan keju parut.
20 gr beras
500 ml ar
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe, potong dadu kecil
25 gr wortel, potong dadu kecil atau parut
25 gr buncis, iris halus
10 gr keju parut
Cara Membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam giling, tempe, wortel, masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan buncis, aduk & masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Sajikan dengan taburan keju parut.
Havermut Yellow
Bahan :
3 sdm Havermut
50 gr labu parang, potong dadu kecil atau parut
50 gr kentang, potong dadu kecil atau parut
50 gr wortel, potong dadu kecil atau parut
10 gr keju parut
200 ml air kaldu
Cara Membuat :
1. Rebus labu parang, kentang, wortel, kentang dengan air kaldu samai setengah matang.
2. Masukkan havermut, aduk rata, masak hingga matang. Agkat.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.
3 sdm Havermut
50 gr labu parang, potong dadu kecil atau parut
50 gr kentang, potong dadu kecil atau parut
50 gr wortel, potong dadu kecil atau parut
10 gr keju parut
200 ml air kaldu
Cara Membuat :
1. Rebus labu parang, kentang, wortel, kentang dengan air kaldu samai setengah matang.
2. Masukkan havermut, aduk rata, masak hingga matang. Agkat.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.
Rabu, 05 Oktober 2011
Nasi Tim Krim Bayam Wortel
Bahan :
20 gr beras putih/merah
20 gr wortel, kupas, potong-potong kecil
10 gr bayam, cincang
5 gr keju cheddar, parut
1/4 sdt unsulted butter
250 ml air/kaldu sayuran
50 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, wortel, sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam, unsulted butter masak hingga matang. Angkat.
3. Tambahkan ASI/Sufor, aduk rata.
4. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. sajikan bersama taburan keju parut.
20 gr beras putih/merah
20 gr wortel, kupas, potong-potong kecil
10 gr bayam, cincang
5 gr keju cheddar, parut
1/4 sdt unsulted butter
250 ml air/kaldu sayuran
50 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, wortel, sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam, unsulted butter masak hingga matang. Angkat.
3. Tambahkan ASI/Sufor, aduk rata.
4. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. sajikan bersama taburan keju parut.
Selasa, 04 Oktober 2011
Puding Susu Saus Buah
Bahan :
325ml Air
3.5gr Agar-agar warna putih
10 gr Tepung maizena
4sdt Sufor
Puree buah
Cara membuat :
1. Aduk air, agar-agar, dan maizena hingga rata. Masak hingga mendidih
2. Angkat, tambahkan susu bubuk. Aduk rata tuang ke mangkuk. Simpan di lemari es.
3. Sajikan bersama puree buah atau yogurt bayi.
325ml Air
3.5gr Agar-agar warna putih
10 gr Tepung maizena
4sdt Sufor
Puree buah
Cara membuat :
1. Aduk air, agar-agar, dan maizena hingga rata. Masak hingga mendidih
2. Angkat, tambahkan susu bubuk. Aduk rata tuang ke mangkuk. Simpan di lemari es.
3. Sajikan bersama puree buah atau yogurt bayi.
Bubur Nasi Sup Krim Ayam Kentang
Bahan - bahan :
Bubur Nasi :
25 gr beras putih/merah
250 ml Air
Sup Krim :
Bahan:
1/3 cangkir daging ayam giling, kukus
1/4 cangkir kentang rebus/kukus, potong dadu dan blender
1 sdm keju cheddar parut
1/4 cangkir asi/sufor
1/2 sdt unsalted butter
Cara Membuat :
1. Bubur nasi : Rebus beras dan air sampai mendidih & kental. Angkat.
2. Sup Krim : Campur daging ayam giling, kentang kukus halus, unsulted butter dan ASI/SuFor di atas api kecil selama 10 menit. Angkat.
2. Sajikan sup krim bersama bubur nasi.
Bubur Nasi :
25 gr beras putih/merah
250 ml Air
Sup Krim :
Bahan:
1/3 cangkir daging ayam giling, kukus
1/4 cangkir kentang rebus/kukus, potong dadu dan blender
1 sdm keju cheddar parut
1/4 cangkir asi/sufor
1/2 sdt unsalted butter
Sup Krim Ayam Kentang
Cara Membuat :
1. Bubur nasi : Rebus beras dan air sampai mendidih & kental. Angkat.
2. Sup Krim : Campur daging ayam giling, kentang kukus halus, unsulted butter dan ASI/SuFor di atas api kecil selama 10 menit. Angkat.
2. Sajikan sup krim bersama bubur nasi.
Senin, 03 Oktober 2011
Kaldu Sapi
Bahan :
1 kg tulang sapi atau iga sapi
1 liter air
2 bawang merah, iris halus
2 bawang putih, iris halus
1/2 ruas jari jahe, di memarkan
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri/sop
2 lembar daun salam
Cara membuat :
1. Didihkan air. Masukkan semua bahan sekaligus dan rebus dengan api kecil selama 30 menit.
2. Angkat dan saring ampasnya.
3. Kaldu siap dipakai atau disimpan.
1 kg tulang sapi atau iga sapi
1 liter air
2 bawang merah, iris halus
2 bawang putih, iris halus
1/2 ruas jari jahe, di memarkan
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri/sop
2 lembar daun salam
Cara membuat :
1. Didihkan air. Masukkan semua bahan sekaligus dan rebus dengan api kecil selama 30 menit.
2. Angkat dan saring ampasnya.
3. Kaldu siap dipakai atau disimpan.
Kaldu Ayam
Bahan :
1 ekor ayam kampung
2 ltr air
1 sdt merica bulat, memarkan
1 bh bawang Bombai
1 batang daun bawang
2 batang seledri dan daunnya
2 lembar daun salam
Cara Membuat :
1. Potong ayam menjadi 4 bagian, cincang-cincang seluruh anggota badan ayam tanpa terputus.
2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, bawang bombai yang dibelah 4 dan merica. Rebus dengan api kecil selama 2-3jam.
3. Angkat dan buang buih yang muncul dipermukaan. Rebus lagi kira slama 30 menit. Setelah kaldu menyusut hingga ± 1 ltr, saring dengan bahan kain, dinginkan.
4. Kaldu sudah dapat dipakai atau dimasukkan ke dalam cetakan es batu dan bekukan.
1 ekor ayam kampung
2 ltr air
1 sdt merica bulat, memarkan
1 bh bawang Bombai
1 batang daun bawang
2 batang seledri dan daunnya
2 lembar daun salam
Cara Membuat :
1. Potong ayam menjadi 4 bagian, cincang-cincang seluruh anggota badan ayam tanpa terputus.
2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, bawang bombai yang dibelah 4 dan merica. Rebus dengan api kecil selama 2-3jam.
3. Angkat dan buang buih yang muncul dipermukaan. Rebus lagi kira slama 30 menit. Setelah kaldu menyusut hingga ± 1 ltr, saring dengan bahan kain, dinginkan.
4. Kaldu sudah dapat dipakai atau dimasukkan ke dalam cetakan es batu dan bekukan.
Kaldu Sayuran
Bahan:
2 batang daun bawang
2 batang seledri/daun sop besar
1 batang seledri/daun sop dengan daunnya
2 buah bawang bombai
4 buah wortel
4 buah kentang
2 buah tomat
2 lembar daun salam
1.5 liter air matang
Cara Membuat:
1. Potong-potong sayuran. Iris kecil wortel & kentang. Cincang bawang bombai.
2. Masukan dalam panci dan tuangin dengan air. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk sesekali..
3. Tutup panci tapi jangan tutup rapat. Masak hingga 45 menit.
4. Saring kaldu dan kaldu siap dipakai atau di disimpan.
2 batang daun bawang
2 batang seledri/daun sop besar
1 batang seledri/daun sop dengan daunnya
2 buah bawang bombai
4 buah wortel
4 buah kentang
2 buah tomat
2 lembar daun salam
1.5 liter air matang
Cara Membuat:
1. Potong-potong sayuran. Iris kecil wortel & kentang. Cincang bawang bombai.
2. Masukan dalam panci dan tuangin dengan air. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk sesekali..
3. Tutup panci tapi jangan tutup rapat. Masak hingga 45 menit.
4. Saring kaldu dan kaldu siap dipakai atau di disimpan.
Puding Roti Coklat
Bahan :
75 gr roti tawar (putih + coklat)
50 ml ASI/Sufor
Atau :
75 gr roti tawar
Coklat bubuk secukupnya
50 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
1. Buang pinggiran roti lalu dipotong-potong
2. Campur roti dengan susu (tambahkan bubuk coklat), haluskan dengan blender.
3. Simpan ke dlam lemari es atau disajikan langsung.
*Puding dapat ditambahkan dengan puree buah*
75 gr roti tawar (putih + coklat)
50 ml ASI/Sufor
Atau :
75 gr roti tawar
Coklat bubuk secukupnya
50 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
1. Buang pinggiran roti lalu dipotong-potong
2. Campur roti dengan susu (tambahkan bubuk coklat), haluskan dengan blender.
3. Simpan ke dlam lemari es atau disajikan langsung.
*Puding dapat ditambahkan dengan puree buah*
Nagasari
Bahan :
100 gr tepung beras putih/merah gasol
200 ml air/Sufor
Daun Pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1. Campur tepung beras dan air, aduk rata, masak diatas api kecil sambil diaduk sampai matang.
2. Setelah matang ambil 1sdm lalu bungkus dengan daun pisang. lakukan sampai adonan abis.
3. Kukus selama 15-20 menit.
Note : Nagasari dapat diberi isian puree buah
100 gr tepung beras putih/merah gasol
200 ml air/Sufor
Daun Pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1. Campur tepung beras dan air, aduk rata, masak diatas api kecil sambil diaduk sampai matang.
2. Setelah matang ambil 1sdm lalu bungkus dengan daun pisang. lakukan sampai adonan abis.
3. Kukus selama 15-20 menit.
Note : Nagasari dapat diberi isian puree buah
Bubur Nasi Saus Bit
Bahan :
50 gram beras
500 ml air
Saus:
50 gram bit, potong kecil, kukus
50 ml ASI/Sufor
Cara membuat:
1. Rebus beras dan air sampai menjadi bubur. Angkat.
2. Saus: Haluskan bit bersama ASI/Sufor.
3. Sajikan bubur bersama saus bit.
50 gram beras
500 ml air
Saus:
50 gram bit, potong kecil, kukus
50 ml ASI/Sufor
Cara membuat:
1. Rebus beras dan air sampai menjadi bubur. Angkat.
2. Saus: Haluskan bit bersama ASI/Sufor.
3. Sajikan bubur bersama saus bit.
Nasi Tim Saring KenWorBay
Bahan :
20gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
25gr kentang, potong-potong
25gr wortel, potong-potong
25gr daun bayam iris kasar
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, kentang wortel, bawang putih, daun salam sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam masak hingga matang. Angkat.
3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat
20gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
25gr kentang, potong-potong
25gr wortel, potong-potong
25gr daun bayam iris kasar
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, kentang wortel, bawang putih, daun salam sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam masak hingga matang. Angkat.
3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat
Nasi Tim Saring Hati Ayam KenWorBun
Bahan :
20gr beras
625 cc air/kaldu ayam
25 gr hati ayam
25gr kentang
25gr wortel
25gr buncis
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, hati ayam, dan tempekentang, wortel, bawang putih dan daun salam sampai menjadi bubur
2. Masukkan buncis masak hingga matang. Angkat.
3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat
20gr beras
625 cc air/kaldu ayam
25 gr hati ayam
25gr kentang
25gr wortel
25gr buncis
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Rebus beras, air/kaldu, hati ayam, dan tempekentang, wortel, bawang putih dan daun salam sampai menjadi bubur
2. Masukkan buncis masak hingga matang. Angkat.
3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat
Nasi Tim Saring Labu Parang
Bahan :
50gr beras,
500 cc air,
50 gr labu parang
Cara :
1. Rebus beras, air sampai menjadi bubur, masukkan labu parang masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50gr beras,
500 cc air,
50 gr labu parang
Cara :
1. Rebus beras, air sampai menjadi bubur, masukkan labu parang masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Nasi Tim Saring Buncis
Bahan :
50gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
50 gr buncis, bersihkan dan potong-potong
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara :
1. Rebus beras, bawang putih, daun salam, air/kaldu sampai menjadi bubur, masukkan buncis masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
50 gr buncis, bersihkan dan potong-potong
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara :
1. Rebus beras, bawang putih, daun salam, air/kaldu sampai menjadi bubur, masukkan buncis masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Nasi Tim Saring Brokoli
Bahan :
50gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
50 gr brokoli buang tangkainya,
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara :
1. Rebus beras, bawang putih, daun salam, air/kaldu sampai menjadi bubur, masukkan brokoli masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50gr beras,
500 cc air/kaldu sayuran
50 gr brokoli buang tangkainya,
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara :
1. Rebus beras, bawang putih, daun salam, air/kaldu sampai menjadi bubur, masukkan brokoli masak hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Nasi Tim Saring Ayam
Bahan :
50gr beras
650cc air/kaldu ayam
50 gr daging ayam giling
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat:
1. Rebus beras, air/kaldu, daging ayam giling menjadi bubur hingga matang.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50gr beras
650cc air/kaldu ayam
50 gr daging ayam giling
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat:
1. Rebus beras, air/kaldu, daging ayam giling menjadi bubur hingga matang.
2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Bubur Saring Kentang Wortel
Bahan:
50 gr kentang, kupas dan potong-potong
50 gr wortel, kupas dan potong-potong
300 ml Kaldu Sayuran
50 gr tahu, hancurkan
1 sdt olive oil extra virgin
Cara membuat:
1. Rebus kentang dan wortel dengan kaldu sayuran hingga empuk. Masukan tahu dan rebus lagi hingga mendidih, angkat.
2. Blender hingga lembut atau saring dengan saringan kawat.
3. Letakan di mangkuk saji dan bubuhi minyak zaitun
50 gr kentang, kupas dan potong-potong
50 gr wortel, kupas dan potong-potong
300 ml Kaldu Sayuran
50 gr tahu, hancurkan
1 sdt olive oil extra virgin
Cara membuat:
1. Rebus kentang dan wortel dengan kaldu sayuran hingga empuk. Masukan tahu dan rebus lagi hingga mendidih, angkat.
2. Blender hingga lembut atau saring dengan saringan kawat.
3. Letakan di mangkuk saji dan bubuhi minyak zaitun
Nasi Tim Saring Kentang
Bahan :
50 gr beras putih/merah
50 gr kentang, kupas & potong kecil-kecil
500 ml kaldu sayur/kaldu sapi/kaldu ayam
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Masak beras, kentang, bawang putih, daun salam bersama air hingga beras menjadi bubur & kentang matang. Angkat.
2. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50 gr beras putih/merah
50 gr kentang, kupas & potong kecil-kecil
500 ml kaldu sayur/kaldu sapi/kaldu ayam
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Masak beras, kentang, bawang putih, daun salam bersama air hingga beras menjadi bubur & kentang matang. Angkat.
2. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Nasi Tim Saring Bayam Merah
Bahan :
50 gr beras putih/merah
50 gr bayam merah cincang halus
500 ml kaldu sayur/kaldu sapi/kaldu ayam
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Masak beras, bawang putih, daun salam bersama air hingga beras menjadi bubur.
2. Tambahkan bayam, masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
50 gr beras putih/merah
50 gr bayam merah cincang halus
500 ml kaldu sayur/kaldu sapi/kaldu ayam
1 siung bawang putih
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
1. Masak beras, bawang putih, daun salam bersama air hingga beras menjadi bubur.
2. Tambahkan bayam, masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Sajikan.
Bubur Biskuit 5Garains
Bahan :
15 gr tepung 5grains gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung 5grains dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung 5grainske dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung 5grains dengan biskuit, aduk rata. Sajikan
15 gr tepung 5grains gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung 5grains dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung 5grainske dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung 5grains dengan biskuit, aduk rata. Sajikan
Bubur Biskuit Ayam Bayam Kacang Hijau
Bahan :
15 gr tepung kacang hijau gasol
3 keping biskuit beras rasa ayam bayam
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung beraskacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
15 gr tepung kacang hijau gasol
3 keping biskuit beras rasa ayam bayam
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung beraskacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Minggu, 02 Oktober 2011
Bubur Biskuit Labu Parang
Bahan :
4 keping biskuit rasa original
50 gr puree labu parang
100 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor, sajikan bersama puree labu parang.
4 keping biskuit rasa original
50 gr puree labu parang
100 ml ASI/Sufor
Cara Membuat :
Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor, sajikan bersama puree labu parang.
Bubur Biskuit Pisang kacang Hijau
Bahan :
7,5 gr tepung pisang gasol
7,5 gr tepung kacang hijau gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung pisang & kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung pisang & kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung pisang & kacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
7,5 gr tepung pisang gasol
7,5 gr tepung kacang hijau gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung pisang & kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung pisang & kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung pisang & kacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Bubur Biskuit Gandum
Bahan :
15 gr tepung gandum
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung gandum dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung gandum ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung gandum dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
15 gr tepung gandum
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung gandum dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung gandum ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung gandum dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Bubur Biskuit Bayam Putih
Bahan :
15 gr tepung beras
3 keping biskuit beras rasa ayam bayam
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung beras dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung beras ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung beras dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
15 gr tepung beras
3 keping biskuit beras rasa ayam bayam
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung beras dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung beras ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung beras dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Bubur Biskuit Kacang Hijau
Bahan :
15 gr tepung kacang hijau gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung kacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
15 gr tepung kacang hijau gasol
2 keping biskuit rasa original
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung kacang hijau dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung kacang hijau ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung kacang hijau dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Bubur Biskuit Wortel Pisang
Bahan :
15 gr tepung pisang gasol
3 keping biskuit beras rasa wortel
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung pisang dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung pisang ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung pisang dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
15 gr tepung pisang gasol
3 keping biskuit beras rasa wortel
150 ml Air
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 100 ml Air, sementara campur tepung pisang dengan 50 ml air
2. Masukkan cairan tepung pisang ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskuit dengan ASI/Sufor.
4. Campurkan bubur tepung pisang dengan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Bubur Biskuit Wortel
Bahan :
20 gr tepung beras merah/putih/coklat
5 gr biskuit beras rasa wortel
200 ml Air/kaldu sayur/kaldu ayam/kaldu sapi
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 150 ml air/kaldu, sementara campur tepung beras dengan 50 ml air/kaldu
2. Masukkan cairan tepung beras ke dalam air/kaldu mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskut dgn ASI/Sufor
4. Campur bubur beras dan biskuit, aduk rata. Sajikan.
20 gr tepung beras merah/putih/coklat
5 gr biskuit beras rasa wortel
200 ml Air/kaldu sayur/kaldu ayam/kaldu sapi
ASI/Sufor
Cara menbuat :
1. Didihkan 150 ml air/kaldu, sementara campur tepung beras dengan 50 ml air/kaldu
2. Masukkan cairan tepung beras ke dalam air/kaldu mendidih, aduk-aduk sampai mendidih dan kental. angkat, dinginkan.
3. Haluskan biskut dgn ASI/Sufor
4. Campur bubur beras dan biskuit, aduk rata. Sajikan.
Langganan:
Postingan (Atom)